HONG KONG SAR – Media OutReach – Ngày 10 tháng 8 năm 2021 – Là nền tảng nấu ăn hàng đầu của Hồng Kông, Công ty Khí đốt Trung Quốc và Hồng Kông (the Hong Kong and China Gas Company – Towngas) không chỉ cung cấp các dịch vụ hỗ trợ nấu ăn bằng bếp ga, mà còn triển khai các lớp học dạy nấu ăn mới, nhưng đa dạng để công chúng có thể thực hành và thưởng thức một cách trọn vẹn. Năm nay, Towngas trở thành đối tác năng lượng chính thức của Sách hướng dẫn du lịch MICHELIN Hồng Kông Macau 2021 (MICHELIN Guide Hong Kong Macau 2021), đồng thời triển khai sách hướng dẫn này dành riêng cho Towngas. Hơn nữa, Towngas đã mời 5 đầu bếp đạt tiêu chuẩn Sao Michelin, đồng thời cũng là khách hàng thương mại của Towngas, đóng vai chính trong một loạt video để trình diễn cho công chúng về các món ăn đặc trưng trên Kênh YouTube Towngas Cooking của mình.

Có thể tải xuống các ảnh có độ phân giải cao khác tại đây-  https://bit.ly/Towngas_Cooking_Channel_MICHELIN

Ngoài ra, Towngas còn mời đầu bếp của Nhà hàng Ah Yat Harbour View đến thăm Trung tâm dạy nấu ăn Towngas tại Causeway Bay vào tháng 9 tới. Tại đây, vị đầu bếp này sẽ dạy các kỹ năng nấu ăn bằng bếp ga.

Năm ngoái, Towngas đã chính thức ra mắt kênh YouTube Towngas Cooking. Công ty đã mời một đội ngũ đầu bếp trình diễn kỹ năng nấu nướng của họ, giúp khán giả có thể theo dõi các công thức nấu ăn ngay tại nhà. Trong khi đó, năm nay, Towngas tiếp tục nỗ lực mời một số đầu bếp từ đến các nhà hàng có tiếng theo lựa chọn của Sách hướng dẫn du lịch MICHELIN Hồng Kông Macau năm 2021.

Danh sách các đầu bếp được chọn bao gồm ông Adriano Cattaneo đến từ Nhà hàng 3 sao Michelin L’Atelier de Joël Robuchon; ông Paul Lau Ping-lui của Nhà hàng Tin Lung Heen 2 sao Michelin; cũng như đại diện từ 3 nhà hàng được trao 1 sao Michelin, như ông Ming Leung, đầu bếp trưởng điều hành của Nhà hàng Ah Yat Harbour View; đầu bếp trưởng Sze của Nhà hàng yè shanghai; và ông Nicolas Boutin, đầu bếp trưởng của ÉPURE.

Tất cả các đầu bếp trưởng sẽ chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn và câu chuyện về nghề nghiệp bếp núc của họ, cũng như thể hiện kỹ năng của họ trước ống kính để khán giả có thể tái tạo công thức nấu ăn của họ tại nhà. Các video có thể được xem độc quyền trên Towngas Cooking cho đến tháng 9 tới. Hãy đăng ký và theo dõi Towngas Cooking để nhận thông báo trước khi xem video.

Ngoài ra, ông Ming Leung, đầu bếp trưởng điều hành của Nhà hàng Ah Yat Harbour View, sẽ khai giảng khóa học dạy nấu ăn tại Trung tâm dạy nấu ăn Towngas ở Vịnh Causeway vào tháng 9 năm nay, dạy những người tham gia nấu các món ngon từ bào ngư. Những ai quan tâm đến lớp học có thể đăng ký trực tuyến tại https://www.towngasfun.com/tcccpsp0283-01-20210925.html

Thời gian: 14 giờ đến 17 giờ chiều ngày 25/9/2021 (thứ bảy)

Phí tham gia: 950 dollar Hồng Kông (mỗi người đăng ký sẽ được nhận 2 voucher trị giá 100 dollar Hồng Kông để sử dụng tại Nhà hàng Ah Yat Harbour View ở Tsim Sha Tsui)

Các món: Bào ngư chiên sốt XO (thực hành); Gà om bào ngư (trình diễn)

Kênh YouTube Towngas Cooking – Chuỗi các màn trình diễn của các đầu bếp MICHELIN

https://www.youtube.com/playlist?list=PLKFxHAwiPApaPb2Xi77moPufZ4REpl6Q9

Thông tin về Trung tâm dạy nấu ăn Towngas (Towngas Cooking Centre)

Towngas chính thức thành lập Trung tâm dạy nấu ăn Towngas vào tháng 5 năm 1977. Trong hơn 40 năm qua, Trung tâm dạy nấu ăn Towngas đã quảng bá niềm vui nấu ăn cho khách hàng thuộc nhiều thế hệ. Trung tâm dạy nấu ăn Towngas tại Nhà hát Lee được trang bị bàn nấu ăn có thể điều chỉnh độ cao cho trẻ nhỏ để các thành viên ở mọi lứa tuổi đều có thể thưởng thức nấu ăn. Trung tâm dạy nấu ăn Towngas có một loạt các khóa học ẩm thực phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau, chẳng hạn như chương trình Chứng chỉ Người vợ xuất sắc dành cho người mới bắt đầu và Khóa học cấp tốc dành cho sinh viên sắp đi du học nước ngoài…

Để đáp ứng nhu cầu nấu ăn đa dạng trong thời kỳ đại dịch COVID-19 hoành hành, Trung tâm dạy nấu ăn Towngas đã áp dụng các phương thức giảng dạy sáng tạo khác nhau, bao gồm các lớp học trực tiếp, các khóa học trực tuyến và các chương trình trực tuyến cao cấp mà người tham gia sẽ nhận được nguyên liệu được tuyển chọn qua đường chuyển phát nhanh. Những người tham gia sẽ xem các lớp học hướng dẫn trực tiếp, trong khi có thể thực hành tại nhà và được giải quyết các câu hỏi của họ ngay tại chỗ. Tất cả những đổi mới này cho phép khách hàng có thể thực hành nấu ăn và thưởng thức các món ăn tự nấu ngay tại nhà.

#Towngas #TowngasCookingCentre